შეშაზე მომუშავე ჩანი მარტივი ნივთია: წყლის შემკრები ავზი, ქვემოდან ცეცხლი და მილი, რომელიც კვამლს გაიტანს. თითქმის ყველაფერი, რაც განსაზღვრავს, ათ წელს გაგრძელდება ის თუ ოცდაათს, წყალთან შეხებამდე ხდება — ფოლადში, შედუღების ნაკერებსა და ნაწილების ერთმანეთთან მორგებაში.
აი, რა თანმიმდევრობით ვაწყობთ ჩანს.
ყველაფერი ფოლადით იწყება
ყოველი ავზი AISI 304 უჟანგავი ფოლადის 2 მმ სისქის ბრტყელი ფურცლით იწყება. 304 ყოველდღიურ გამოყენებაში ფართოდ გავრცელებული, კვების მრეწველობისთვის განკუთვნილი უჟანგავი ფოლადია: იმავე ოჯახს მიეკუთვნება, რომელსაც სამზარეულოს ნიჟარებისა და ლუდის საწარმოო ავზების დასამზადებლად იყენებენ. ის სიცხეს, სინესტესა და სიცივეს უძლებს და არ იჟანგება — სწორედ ეს სჭირდება შეშაზე მომუშავე ჩანს, რომელიც მთელი ზამთარი ღია ცის ქვეშ დგას.
ფურცელი ლაზერით იჭრება, CNC წნეხზე იღუნება და ნახევრად ავტომატური ლაზერული შედუღებით უერთდება. ეს სამი დანადგარია, რომლებიც ისეთ სამუშაოს ასრულებენ, რომლის ხელით შესრულებაც შესაძლებელია — და მათ გამოყენებას გაჟონვის პრობლემა განაპირობებს.
ჩანი ჭურჭელია, რომელიც ასობით ჯერ თბება და ცივდება, ამასთან ყოველ ნაკერზე რამდენიმე ასეული გალონი წყალი აწვება. დაჭრა და მოღუნვა იმ სიზუსტით, რომელსაც მხოლოდ დანადგარი უზრუნველყოფს, ნიშნავს, რომ კიდეები ზუსტად იქ ერწყმის ერთმანეთს, სადაც უნდა, და შედუღებას არაფრის გადაფარვა არ უწევს. ჩვენი გამოცდილებით, უფრო მარტივი აღჭურვილობით დამზადებული ჩანები საკმაოდ ხშირად ჟონავს, ისე რომ ამას მნიშვნელობა აქვს — დაახლოებით ხუთიდან ერთი. ამ პროცესით გაჟონვა იშვიათ მოვლენად გადავაქციეთ და არა რისკად, რომელსაც ადამიანი უნდა შეურიგდეს. სწორედ ამიტომ შეგვიძლია ყოველ ავზზე გაჟონვის წინააღმდეგ ათწლიანი გარანტია გავცეთ — სიზუსტე ამ ეტაპზე იდება და არა მოგვიანებით ვასწორებთ.
წვის კამერა ქვემოთ მდებარეობს
ყველა მოდელში ცეცხლი ავზის ფსკერის ქვეშაა და არა თავად ჩანის შიგნით. ამის წყალობით ჩანის შიგა სივრცე თავისუფალი რჩება — მხოლოდ წყალი, სავარძლები და ადამიანები, წვის კამერის შემოსაღობად საჭირო ადგილის გარეშე — ხოლო თავად ავზის ფსკერი სითბოგადამცემის ფუნქციას ასრულებს.
ცეცხლის ორგანიზება სამ მოდელში განსხვავებულია:
- Siberia Junior — ავზის ქვეშ ღია კერა, რომელიც სადგამით არის იზოლირებული.
- Siberia Medium — ცხაურიანი ღუმელი, რომელიც ჰაერს ქვემოდან იღებს, ამიტომ სწრაფად ინთება და თანაბრად იწვის.
- Siberia Large — წვის კამერის გარშემო წყლის ნაკადი, რომელიც კამერას გარს ეხვევა, ამიტომ წყალი ცეცხლის თითქმის მთელ ზედაპირს ეხება. ჩანის კედლებში არაფერი გადის; ღუმელის ფორმა უბრალოდ იმგვარადაა შექმნილი, რომ რაც შეიძლება მეტი წყალი რაც შეიძლება მეტ ცხელ ლითონთან იყოს კონტაქტში. უფრო დიდ ჩანში სწორედ ეს ინარჩუნებს გაცხელების დროს მცირე მოდელების დროსთან ახლოს.
მოდელის მიხედვით, წვის კამერა ან ავზზეა მიდუღებული, ან ჭანჭიკებით არის მიმაგრებული. ორივე შემთხვევაში შეერთება ჩანის მთელი მომსახურების ვადის განმავლობაში უნდა გაძლოს.
საკვამური მილის კომპლექტი უჟანგავი ფოლადისგანაა და გვერდიდან გადის.
Siberia Large-ის წვის კამერა: ცხაური ცეცხლისთვის, უჯრა ფერფლისთვის — თითოეულს თავისი კარი აქვს.
შეღებვა და რატომ არის მხოლოდ გარედან
ღუმელისა და კარკასის საფარი შავი თბომედეგი საღებავია. ავზის შიგნით საფარი საერთოდ არ არის: შიშველი უჟანგავი ფოლადია. არაფერია ისეთი, რაც გაიბერება, აიქერცლება ან წყალში მოხვდება — წმენდა ისევე შეგიძლიათ, როგორც ფოლადის ნიჟარას.
კედარი ბოლოს იდგმება
კედარი ის ნაწილია, რომელსაც რეალურად ეხებით, ამიტომ მას ფოლადის სამუშაოების დასრულების შემდეგ ვაყენებთ: იატაკს, ჯდომის დაფებს, მოპირკეთებასა და აქსესუარებს. ხე დამუშავებულია და ლპობისა და ამინდის ზემოქმედებისგან დაცულია.
იატაკი ამოიღება, ჯდომის დაფები კი შეიძლება შეიცვალოს. ეს უფრო მნიშვნელოვანია, ვიდრე ჩანს. მთელი წლის განმავლობაში გამოყენებულ ჩანში ხე ადრე თუ გვიან ყურადღებას მოითხოვს. ჩვენს ჩანებში ხეს ამოიღებთ, გააშრობთ და უკან ჩადებთ — ან ახალ დაფას დაამაგრებთ, ნაცვლად იმისა, რომ ცვეთილ დაფასთან შეგუებოდეთ.
კედრის სკამი და ცენტრალური მაგიდა Siberia Large-ის შიგნით — ფოლადის სამუშაოების დასრულების შემდეგ იდგმება.
რას ვამოწმებთ და როგორ
ყოველი ახალი მოდელი კლიენტებისთვის დამზადებამდე ხანგრძლივ გამოცდას გადის და ჩვენ სწორედ გაჟონვას ვამოწმებთ.
ჩანს ისე ვიყენებთ, როგორც მფლობელი გამოიყენებდა. შესასვლელში განსხვავებული წყალი — თბილი და ცივი. ცეცხლი, რომელსაც ინტენსიურად ვკვებავთ, და ცეცხლი, რომელიც ნელა ღვივის. გაცხელება გაცხელებაზე, შემდეგ კი ცივ მდგომარეობაში დატოვება. გაჟონვას ვამოწმებთ როგორც ცხელ მდგომარეობაში, როცა ფოლადი გაფართოებულია, ისე ცივში, როცა უკან შეკუმშულია.
კონსტრუქციას ხუთი წლის გამოცდილება უდგას, ამასობაში კი ჩანებმა რეალური გამოყენების რამდენიმე სეზონი გაიარეს. იმის უმეტესობა, რაც დღეს კონსტრუქციაშია, იქ იმიტომ არის, რომ უფრო ადრინდელმა ვერსიამ რაღაც გვასწავლა.
ფურნიტურა
ბოლოს იდგმება ის ნაწილები, რომლებსაც ყოველ ჯერზე გამოიყენებთ: 1 დუიმიანი თითბრის სადრენაჟო სარქველი და კედელში ჩაშენებული თერმომეტრი, რათა წყლის ტემპერატურა მცურავი საზომის გარეშე ნახოთ.
რას ვაკეთებთ ჩანთან ერთად
აქსესუარები იმავე სახელოსნოში მზადდება, იმავე კედრისგან:
- სახურავი. გამოყენებებს შორის ფოთლებს, მტვერსა და წვიმას არ უშვებს და სითბოს ინახავს.
- კიბეები, ერთზე მეტი ფორმის — მარტივი ხის კიბე ჩანთან ერთად მოდის, უფრო მყარად ასასვლელად კი ხელმისაწვდომია უფრო დიდი, ფოლადისა და კედრის საფეხურებიანი კიბე.
- მაგიდა, რომელიც კიდეზე მაგრდება.
- ნიჩაბი. უფრო სასარგებლოა, ვიდრე ჩანს. ცხელი წყალი ძირთან გროვდება, ამიტომ შესვლამდე წყალს ურევთ. ამით ურევთ ასევე ყველაფერს, რასაც არომატისთვის ამატებთ — ფიჭვის ან ნაძვის ტოტებს, ციტრუსს, ბალახებს.
მიმაგრებადი მაგიდა, კიდეზე ჩამაგრებული — დამჭერებისა და ხელსაწყოების გარეშე.
რას ნიშნავს ეს ყველაფერი, როცა ჩანი თქვენი გახდება
ასე აგებულ ჩანში ძალიან ცოტა რამ შეიძლება გაფუჭდეს. არ არის ტუმბო, გამათბობელი ელემენტი, მართვის დაფა — ის ნაწილები, რომლებიც ელექტრო ჩანში პირველად ტყდება, უბრალოდ არ არსებობს. რჩება უჟანგავი ფოლადის ავზი, წვის კამერა და ხე, რომელიც შეგიძლიათ ამოიღოთ და ჩაანაცვლოთ.
სწორედ ეს არის გაჟონვის წინააღმდეგ ათწლიანი გარანტიის მიზეზი და იმისიც, რომ ავზს პირველ რიგში 2 მმ სისქის 304 ფოლადისგან ვაკეთებთ.
თუ პროცესის ნაცვლად შედეგის ნახვა გსურთ, მოდელები აქ არის. ხოლო თუ ხესა და ფოლადს შორის ირჩევთ, ამას სრულ გზამკვლევში განვიხილავთ.